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中華倒刺鲃
來源:
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作者:pmod6646d
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發(fā)布時間: 2017-05-12
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中華倒刺鲃 Spinibarbus sinensis （Bleeker）
分類：鯉形目、鯉科、倒刺鲃
形態(tài)特征
體紡錘形，稍側(cè)扁，腹部寬圓。頭小，略尖?？趤喯挛唬R蹄形。須2對，頜須長，
吻須。背鰭硬棘粗壯，最后一硬棘后緣有鋸齒。背鰭起點前方有一埋于皮下的平臥倒刺。背鰭起點位于腹鰭起點至前上方，距吻端較距尾鰭基為近。
被大圓鱗，背鰭前鱗有7~9枚。體側(cè)鱗片有明顯的黑色邊緣。背鰭、腹鰭及臀鰭后半部的鰭條間膜為黑色。尾鰭基部有一黑色斑點。背部黃綠色，腹部灰白色。生態(tài)習性
中華倒刺鲃為底棲性魚類，性活潑，喜成群棲息于底層多為亂石的流水中。以水深高等植物為誘餌的雜食性魚類；絲狀藻類、昆蟲幼蟲、淡水殼菜等均為其攝食對象，幼魚則以加殼動物為食。2冬鱗以后生長較快。3齡性成熟，親魚于3~6月間水位上漲時，到水大而湍急的江段產(chǎn)卵，卵隨水漂浮孵化。體長9.8~22.1㎝，最大個體可達2.5㎏。
地理分布
分布于長江及其附屬水系，尤以上游云南、四川、湖南各地江河分布較廣，產(chǎn)量較高，江河捕撈為2~8月，為長江重要經(jīng)濟魚之一。
經(jīng)濟意義
肉質(zhì)細嫩、味美，每100克魚肉含蛋白質(zhì)17.3克，脂肪5.1克，鈣、磷、鐵的含量也較高，有壯陽補中之功效，主治腰膝酸軟。家常食用多清蒸、紅燒，用中華倒刺鲃烹制的"芹黃魚絲”為川菜之一。于2002年引進福建。